Bienvenue à la Ferme Claria,
Éleveurs et producteurs de fromages fermiers des Pyrénées depuis 1960
Découvrez les fromages des Pyrénées de la Ferme Claria, exploitation familiale depuis 3 générations
Notre ferme se trouve au coeur des Pyrénées-Atantiques, à 30km au sud de Pau, dans la vallée de l’Ouzom, en direction du col du Soulor.
C’est dans ce cadre majestueux et préservé que nous élevons avec soin des vaches et des brebis laitières et produisons et affinons des fromages fermiers des Pyrénées au lait cru.
Brebis, vache, tomme ou fromage frais, laissez-vous tenter !
Pur vache
à pâte pressée non cuite
Pur brebis
à pâte pressée non cuite
Mixte (vache /brebis)
à pâte pressée non cuite
Petit Claria frais
Médaille de Bronze
au Farm Cheese Awards 2018
Petit Claria affiné
Médaille d’Or
au Farm Cheese Awards 2018
Greuil
Spécialité du Béarn,
un fromage frais à saler ou à sucrer
Nos produits sont issus de l’agriculture raisonnée, fabriqués de manière artisanale et garants d’un savoir-faire ancestral.
Nous sommes très attentifs à la qualité de nos fromages qui sont tous produits délicatement à la main au chaudron et salés au sel sec.